糸子さんへ （真心）

出勤日の朝八時は、ちょっと気忙しいので、糸子さんが美味しそうにカステラをホウバっているシーンが、チラリと見えました。

そのカステラは、神戸の祖父母さまからの手土産ですよね。

小麦粉・卵・砂糖ぐらいの材料で作られたカステラでしょうが、戦時中には贅沢だったのでしょうね。

私も、子供のころ母親に、同じような材料で 作ってもらったドーナツは最高に美味しかったのを、今でも覚えています。

無いものを工夫して作る時は、「真心」が、ブレンドされるのですよね。

真心がこもったものは、いつまでも忘れないのです・・・よね。

私は、同じものを作るなら、真心込めてつくります。

同じ対話をするのなら、真心通う話しべになりたいです。

我が家の真心ケーキです。